cooking


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. Pour s’hydrater avec cette chaleur, quoi de mieux que de l’eau ? Et si on la transformait facilement pour en faire une boisson detox, rapide mais gourmande ? Voici les deux recettes simples et délicieuses que j’aime faire l’été.   Thé vert glacé à la violette : 1 litre d’eau minérale 2 sachets […]

Idée de boissons detox et express


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. Dans l’un de mes derniers articles, j’ai parlé en détail de thé, de leurs différents types et de leur préparation. A ceci, j’ai une amie qui a réagi en me lançant un challenge… et bien évidemment, j’ai répondu !!! En fait elle m’a demandé une recette sympa de thé […]

Limitons les produits industriels: ma recette du thé glacé pour ...


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. Pour les healthy gourmands, je reviens de nouveau avec une recette saine, sans gluten pour dire stop aux produits industriels!! Après les pancakes de la dernière fois (cliquez ici), j’ai eu envie de flammekueche… vous savez? la fameuse tarte flambée alsacienne! Voici donc un challenge à relever pour réaliser […]

Stop aux produits industriels: voici ma pâte healthy et sans ...



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. Fan de l’enseigne Nature et Découvertes et de thé, j’ai pu tester dernièrement un atelier de découverte des grands crus de thé dans la boutique dijonnaise. J’ai appris plein de choses sur le thé, pendant ce moment convivial et instructif, et j’ai envie de vous les faire partager. . […]

Tout ce qu’il faut savoir sur le thé et sa ...


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. Pour le petit déjeuner, j’ai un faible pour les recettes salées que je prépare à base d’œuf, de jambon ou de saumon, de fromage, d’une tranche de pain aux céréales, de fruits et de thé… Mais voilà… je ne vais pas tous les jours à la boulangerie et je fais de plus en […]

Stop aux tartines industrielles: Oui aux pancakes healthy, sans gluten ...


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– Qui connait la grenade et ses bienfaits? La grenade est un fruit qui se consomme généralement en hiver dont le goût est sucré et acidulé. Elle est composée de graines pulpeuses (appelées arilles).  Le jus et les arilles de la grenade contiennent une forte teneur en antioxydants:  bénéfiques contre les problèmes cardiovasculaire et cérébraux (comme […]

La grenade sucrée-salée … pour être en forme et « exploser » ...



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  Pour la petite histoire, le rouleau de printemps, tel que nous le connaissons, est originaire du Vietnam. Il est composé d’une feuille de riz cru entourant une garniture pour laquelle il existe plusieurs recettes (à base de porc, bœuf ou crevettes avec légumes ou vermicelles de riz). Au Vietnam, il se mange traditionnellement en apéritif ou […]

Le printemps arrive… alors je teste les rouleaux…!


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  J’ai cru comprendre que la prochaine tendance culinaire healthy allait être le « Poke bowl »… Si vous êtes fan de sushis, de chirashi ou même de tartare de poisson… restez ici, vous allez adorer!!!  Je me suis tout de suite demandé quel était le rapport avec le Poke de Facebook… Aucun […]

Ma recette healthy du Poke Bowl hawaïen


Hier, c’était ma première expérience en radio sur France Bleu Bourgogne dans l’émission culinaire de Florence Gallice qui est à l’antenne tous les matins de 10H à 11H. Un peu stressée… il paraît que ca ne s’est pas trop vu! En tout cas, j’y retournerai avec plaisir. Si vous voulez réécouter […]

Retrouvez le podcast de l’émission du 21 février 2017 de ...



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  Dernièrement, j’ai pu découvrir  les produits de la gamme Herbalife par le biais de la conseillère Jessica de la salle de sport Human Fit à Dijon. Même si mon alimentation est déjà parfaitement équilibrée, j’ai essayé des produits Herbalife en complément alimentaire. Il y a, entre autres, une boisson appelée Formula 1 qui […]

Ma recette d’Energy Ball super bonne, version Herbalife


    Lors de notre voyage en décembre en Thaïlande, nous avons mangé, à quasiment tous les repas, les fameuses nouilles et le riz thaï préparés au wok, accompagnés de légumes, poisson, poulet, porc ou fruits de mer. On n’avait déjà pas envie de rentrer… alors on décidé de continuer ce […]

Ma passion pour la cuisine au wok