Nutrition

Dans cet article, je souhaite vous parler de mon addiction aux jus de fruits et légumes « faits maison » et de l’utilisation de mon extracteur de jus. Tout d’abord, je ne bois jamais de jus de fruits industriels qui, je trouve, ne sont pas naturellement bons pour la santé. Même les jus de fruits 100% jus ne …

Lors de notre voyage en décembre en Thaïlande, nous avons mangé, à quasiment tous les repas, les fameuses nouilles et le riz thaï préparés au wok, accompagnés de légumes, poisson, poulet, porc ou fruits de mer. On n’avait déjà pas envie de rentrer… alors on décidé de continuer ce rituel en France, en mode « healthy ». Pour compléter …

La saint valentin 2017 sera celle de la panna cotta…  Je voulais vous faire partager le repas que j’ai prévu et testé pour la Saint Valentin. En effet, j’apprécie particulièrement la panna cotta qui peut se décliner en sucré ou en salé et  permettant ainsi de réaliser des recettes légères et originales. Et oui, on …

Récemment, j’ai posté sur Instagram une photo d’un produit que je ne connaissais pas: les pelotes de pollen. C’est en partant à la recherche de miel de bonne qualité que je suis tombée sur ce petit trésor bourré de qualités nutritionnelles. A noter que le miel de lavande de Provence aussi présent sur la photo est juste délicieux… …

Dernièrement, j’ai pu découvrir  les produits de la gamme Herbalife par le biais de la conseillère Jessica de la salle de sport Human Fit à Dijon. Même si mon alimentation est déjà parfaitement équilibrée, j’ai essayé des produits Herbalife en complément alimentaire. Il y a, entre autres, une boisson appelée Formula 1 qui regroupe un cocktail de nutriments et de …

J’ai cru comprendre que la prochaine tendance culinaire healthy allait être le « Poke bowl »… Si vous êtes fan de sushis, de chirashi ou même de tartare de poisson… restez ici, vous allez adorer!!! Je me suis tout de suite demandé quel était le rapport avec le Poke de Facebook… Aucun (ouf!) En fait , comme son nom …

Pour faire suite à l’activité sportive organisée pour l’événement, nous nous sommes retrouvés autour d’un agréable brunch bien mérité. En plus des fruits frais et secs, du pop corn salé, des barres nutritionnelles et des shakers Herbalife, voici donc les quelques recettes de ma création que vous pourrez reproduire chez vous.     Pour les …

Pour la petite histoire, le rouleau de printemps, tel que nous le connaissons, est originaire du Vietnam. Il est composé d’une feuille de riz cru entourant une garniture pour laquelle il existe plusieurs recettes (à base de porc, bœuf ou crevettes avec légumes ou vermicelles de riz). Au Vietnam, il se mange traditionnellement en apéritif ou en entrée lors des repas. La …

Qui connait la grenade et ses bienfaits? La grenade est un fruit qui se consomme généralement en hiver dont le goût est sucré et acidulé. Elle est composée de graines pulpeuses (appelées arilles). Le jus et les arilles de la grenade contiennent une forte teneur en antioxydants:  bénéfiques contre les problèmes cardiovasculaire et cérébraux (comme Alzheimer par exemple) qui ont une action anti-inflammatoire …

Pour le petit déjeuner, j’ai un faible pour les recettes salées que je prépare à base d’œuf, de jambon ou de saumon, de fromage, d’une tranche de pain aux céréales, de fruits et de thé… Mais voilà… je ne vais pas tous les jours à la boulangerie et je fais de plus en plus la chasse aux produits industriels… …